Café Martínez presenta su nuevo Café de Origen El Salvador, una variedad que celebra la autenticidad y excelencia de los granos cultivados en tierras volcánicas, donde la altitud y los microclimas aportan notas distintivas de miel, chocolate y frutas tropicales.

Esta incorporación fortalece la propuesta Café de Origen, iniciativa que la marca impulsa desde 2023 para promover la trazabilidad, la diversidad sensorial y el trabajo directo con cooperativas cafetaleras. El nuevo café se suma así a las ediciones de Guatemala, Honduras y Perú, consolidando una línea que refleja la riqueza y singularidad de cada territorio productor.

En esta oportunidad, Café Martínez estableció una alianza institucional con el Instituto Salvadoreño del Café (ISC) y la Embajada de El Salvador en Argentina, con el objetivo de potenciar la visibilidad de los cafés salvadoreños y fomentar el intercambio cultural y comercial entre ambos países.

“Para nosotros, cada café de origen es una historia que se cuenta en una taza. El Salvador tiene una identidad cafetalera muy marcada: dulzura natural, acidez equilibrada y una expresión aromática que cautiva por su elegancia y balance”, expresó David Ledesma, Coffee Master de Café Martínez.

“Para el Instituto Salvadoreño del Café fue un verdadero honor participar en el 6.º Campeonato Internacional de Baristas organizado por Café Martínez en Buenos Aires.

Este encuentro no solo celebra la excelencia del Café de El Salvador, sino también el talento y la pasión de los baristas latinoamericanos. La firma de la carta de entendimiento con Café Martínez marca un paso trascendental para fortalecer la cooperación bilateral, promoviendo la cultura del café de especialidad y abriendo nuevas oportunidades de formación y difusión de nuestro grano de oro, símbolo de calidad, tradición y orgullo nacional”, manifestó Manuel Vindel, referente del Instituto Salvadoreño del Café (ISC).

El Café de Origen El Salvador proviene de fincas ubicadas en las Denominaciones de Origen Apaneca-Ilamatepec, Tecapa-Chinameca y Bálsamo-Quezaltepec, reconocidas por producir cafés destacados y premiados a nivel centroamericano.

En estas regiones, los productores trabajan bajo prácticas sostenibles, combinando saberes ancestrales con innovación, en beneficio de la calidad y del entorno.

“El trabajo conjunto con Café Martínez refuerza el compromiso de la República de El Salvador con la sostenibilidad y la excelencia. Esta alianza abre nuevas oportunidades para que más consumidores en Argentina conozcan el valor de nuestro café y la historia detrás de cada grano”, destacó Miriam Elena Mena Gallardo, Embajadora de El Salvador en Argentina.

Con este lanzamiento, Café Martínez reafirma su propósito de acercar a sus consumidores experiencias auténticas, con identidad y origen, fortaleciendo la conexión entre quienes cultivan, elaboran y disfrutan el café.

El Café de Origen El Salvador ya se encuentra disponible en locales seleccionados de Café Martínez y a través de su tienda online oficial.